RIESLING
£0.00
Από τις κορυφαίες ποικιλίες αρωματικού λευκού σταφυλιού στον κόσμο με ψηλή οξύτητα. Με φρουτώδη αρώματα , πράσινου μήλου, λάιμ και νότες λουλουδιών. Έχει μεγάλες προοπτικές παλαίωσης. Product link.
Χαρακτηριστικά
Κατηγορία: Οίνος λευκός ξηρός
Κατάταξη: Ποικιλιακός
Ποικιλιακή σύνθεση: 100% Riesling
Αμπελώνες: Νεμέα σε υψόμετρο 300 μέτρων
Στρεμματική απόδοση:1000 kg/στρέμμα
Αλκοολικός τίτλος: 11,50%
pH: 3,35
Ανάγοντα σάκχαρα: 2,30 gr/lt
Πληροφορίες
Οινοποίηση: Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης 140 C
Γευστική πρόταση: Συνοδεύει πάπια με πορτοκάλι, πιάτα με καρυκεύματα, λιπαρά αλλά ντελικάτα τυριά με νότες αποξηραμένων φρούτων και πιάτα Ταϊλανδέζικης κουζίνας.
Awards
Falstaff:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri Italy
